top of page

Основные породы говядины

Бос Телец

taurus.jpg

Рис. Типичный бык Тельца Бос

Породы Bos Taurus возникли в Европе и являются скромными.

 

Характеристики некоторых основных пород босса Телец:

  • Ангус. Происхождение: Шотландия.

Особенности - черная шерсть (также рецессивный красный ген), опрашиваемая. Подходит для производства телятины, бычков и тельцов или для материнского / ротационного места в скрещивании.

  • Hereford. Происхождение: Англия.

Особенности - красное пальто с белым лицом и подчеркиванием, и рогатый. Подходит для выращивания телятины, бычков и волов, а также для скрещивания матерей и ротаций.

  • Симментальской. Происхождение: Западная Европа (Швейцария, Германия, Австрия, Франция и т. Д.)

Особенности - красное пальто с сломанными белыми маркировками и белым лицом; рогатые и опрошенные штаммы. Подходит для выращивания телятины, рулевого управления и вола. Материнское / ротационное / терминальное место в скрещивании.

  • Шароле. Происхождение: Франция.

Особенности белого или кремового пальто; опрошенные и рогатые штаммы. Подходит для производства волов или в качестве конечного производителя в программах скрещивания.

  • Лимузен. Происхождение: Франция.

Светло-коричневого цвета и рогатый. Порода сильно мускулистая и известна высоким мясным выходом с минимумом жира. Меньше, чем другие европейские породы и более ранние в зрелости, но позже созревает, чем британские породы. Подходит для скрещивания программ.